Über den Tellerrand kochen

Kultur geht durch den Magen. Deshalb regt »Die Insel Hilft e.V.« auch zum gemeinschaftlichen Kochen und Essen an. Am Herd können langjährige und neue Nachbar*innen Kontakte knüpfen, voneinander lernen und zusammen etwas schaffen, das am Tisch mit Freude geteilt wird. Dazu bietet jedes Treffen Anlass, Sprachkenntnisse zu verbessern und kulturelles Wissen weiterzugeben. So entstehen neben leckeren Menüs auch neue Freundschaften. 

Viele kommen auf den Geschmack. Das Kochprojekt in Hamburg ist Teil einer großen Gemeinschaft: 2014 gegründet in Berlin, bittet das Netzwerk »Über den Tellerrand« inzwischen in über 30 deutschen Städten Kochbegeisterte an den Herd und zu Tisch. Gemeinsam ist allen der Appetit auf Neues und das Ziel, ein offenes und tolerantes Zusammenleben zu fördern. Dabei wird jedes Kochprojekt getragen von engagierten Freizeitköch*innen, die sich ehrenamtlich um das Menü kümmern.

Essen von allen für alle. Vom Einkauf bis zum Abwasch gibt es eine Menge zu regeln. All das geschieht gemeinschaftlich. Wir machen den Anfang:

Wir bringen Menschen aus dem Stadtteil und darüber hinaus zusammen, die Lust haben, mit uns zu kochen und den gemeinsamen Abend zu gestalten. An regelmäßig stattfindenden Terminen laden wir dann angemeldete Gäste in die Küche ein.

  • Wir besprechen ein Menü und schreiben gemeinsam eine Einkaufsliste.
  • Wir gehen zusammen einkaufen: bei Rewe, im türkischen Supermarkt oder im Afroshop um die Ecke. Bezahlt wird mit Spenden, die bei »Die Insel Hilft e.V.« oder in der Kasse der Kochgruppe zusammenfließen.
  • Zusammen mit allen Gästen treffen wir uns nachmittags in der Küche  und legen los. Abends wird aufgetischt: ein ganzes Menü voller Köstlichkeiten mit vielen leckeren Überraschungen.
  • Wie zusammen mit Freunden räumen wir gemeinsam auf und machen den Abwasch.

Mitmachen. Auf den Geschmack gekommen? Wenn Sie mit uns kochen und essen wollen, schreiben Sie uns einfach eine Mail an hamburg@ueberdentellerrand.org. Wir nehmen Sie gerne in den Mailverteiler auf und informieren über anstehende Events.  Nachrichten und Termine gibt es auch auf Facebook: www.facebook.com/TellerrandHamburg